Tiramisumaljat ( 4 - 6:lle )

• 4 - 6 kakkuviipaletta tai
  keksejä (esim. Digestive- tai Välipala-keksejä)
• 1/2 dl vahvaa kahvia
• 2 rkl konjakkia tai
  mantelilikööriä
• 2 munaa
• 1/2 tlk maitorahkaa
• 100 g tuorejuustoa
• 3/4 dl sokeria
• 1 dl kuohukermaa

Pinnalle:

• kaakaojauhetta tai
  pikakahvia

Erota keltuaiset ja valkuaiset.

Sekoita rahka, tuorejuusto, keltuaiset ja sokeri.

Vatkaa valkuaiset ja kerma erikseen vaahdoksi.
Yhdistä vaahdot varovasti rahkaseokseen.

Kasta kakkuviipaleet tai keksit nopeasti konjakilla tai liköörillä maustettuun kahviin ja lado kerroksittain rahkaseoksen kanssa pieniin jälkiruokamaljoihin, sillä Tiramisu on todella täyttävää.
Paloittele leivonnaisia tarpeen mukaan.
Anna maustua ja mehustua jääkaapissa 1/2 - 1 tuntia.

Ripottele pinnalle kaakaojauhetta tai pikakahvia.

Tarjoa.