Kastiketta voi valmistaa suuremmankin erän kerralla ja säilyttää sen jääkaapissa.
Ohenna säilytyksen aikana paksuuntunut kastike vedellä.
Aika: 10 - 15 min.
Sekoita kastikeaineet paksupohjaisessa kasarissa ja kuumenna sekoitellen sileäksi ja tasaiseksi kastikkeeksi.
Nokare voita antaa kastikkeelle täyteläisemmän maun ja kauniin kiillon.
Tarjoa kuumana tai kylmänä jäätelön, säilöttyjen tai tuoreiden hedelmien kera tai käytä hovijälkiruoan valmistukseen.