Sekahedelmäkiisseli ( 4:lle )

Sekahedelmäkiisseli.

Aika: 30 min.

• 150 - 200 g kuivattuja sekahedelmiä
• 1 l vettä
• 3 - 4 rkl sokeria tai
  2 - 3 rkl hedelmäsokeria
• 3 rkl perunajauhoja

Jos hedelmät tuntuvat kovilta ja kuivilta liota niitä litrassa vettä yön yli.
Muussa tapauksessa keitä huuhdeltuja hedelmiä sokerilla maustetussa vedessä n. 20 min. eli kunnes turpoavat ja pehmenevät.
Suurusta liemi kylmään vesitilkkaan sekoitetuilla perunajauhoilla.
Lisää jauhot liemeen ohuena nauhana hyvin sekoittaen.
Anna kiisselin pulpahtaa ja kaada maljaan jäähtymään.
Sokeroi pinta kevyesti.

Tarjoa haaleana tai kylmänä maidon kera.