Samppanjamansikat (4-6:lle)

Samppanjamansikat on raikas jälkiruoka, jossa makeat mansikat maustuvat appelsiiniliköörillä ja kylmällä samppanjalla. Kevyt ja viilennetty herkku sopii kesäisiin juhliin sekä aterian raikkaaksi päätökseksi. Näitä mansikoita kannattaa tarjoilla kuumana kesäpäivänä. Samppanjan voi vaihtelun vuoksi korvata samalla määrällä kylmää ja kuplivaa italialaista kuohuviiniä.

Aika: 5 min. + jäähdyttämiseen 2 tuntia

Ainekset

• 500 g mansikoita puolitettuna
• reilu 1/2 dl appelsiininmakuista likööriä
• 5 dl hyvin kuivaa ja kylmää samppanjaa

Valmistusohjeet

1. Laita mansikat lasikulhoon ja kaada likööri niiden joukkoon.
2. Lisää kulhoon 2 1/2 dl samppanjaa. Peitä kulho ja anna jäähtyä jääkaapissa 2 tuntia.
3. Jaa mansikat ja neste tarjoilulaseihin.
4. Kaada loput samppanjasta annosten joukkoon juuri ennen tarjoilua.

Tarjoa.