Omenayllätys ( 4:lle )

Aika: 20 min.

Omenayllätys.

• 1 dl appelsiinimehua
• 2 - 3 rkl sitruunamehua
• 1 dl sokeria tai
  3/4 dl hedelmäsokeria
• 1/2 kg omenia
• 2 dl kuohukermaa
• kanelia

Sekoita mehut ja sokeri keskenään kulhossa.
Kuori omenat ja raasta ne suoraan mehun joukkoon.
Tarkista, että raaste pysyy koko ajan mehun peitossa.
Jäähdytä raaste peitettynä kylmäksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se kanelilla.
Yhdistä juuri ennen tarjoilua varovasti sekoittaen raaste ja kermavaahto toisiinsa.
Jaa jälkiruoka annosmaljoihin.

Tarjoa heti.