Mokkavaahto (4:lle)

Ainekset

• 3 munaa
• 1 1/2 dl vahvaa kahvia
• 2 dl sokeria
• 4 liivatelehteä
• 2 dl kuohukermaa
• (tilkka kahvilikööriä)

Valmistusohjeet

1. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen n. 10 min.
2. Vaahdota munat ja sokeri.
3. Vaahdota myös kerma.
4. Purista ylimääräinen vesi liivatelehdistä ja sekoita kahviin vatkaten.
5. Lisää munasokerivaahtoon kermavaahto ja kahvi varovasti käännellen.
6. Kaada seos annosmaljoihin ja pane jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi.

Tarjoa mokkavaahto halutessasi kermavaahdolla, suklaarouheella tai -napeilla koristeltuna.