Tähän hienoon jälkiruokaan valitaan tuore ananas. Jos käytät tölkitettyä ananasta, valuta ennen käyttöä.
Aika: 20 min.
Silppua pähkinät karkeiksi ja paahda kuivassa paistinpannussa.
Kuori ananas ja leikkaa paloiksi tai lohkoiksi.
Sulata rasva tilavassa pannussa.
Lisää hunaja ja paista ananas kevyesti pronssinkeltaiseksi.
Ripota pähkinät päälle.
Sekoita yhteen limejuice, appelsiinin kuoriraaste ja rommi ja kaada ananaksen päälle.
Lämmitä ainekset hyvin.
Sytytä tulitikulla ( Huom! Ei liesituulettimen alla!) ja kanna palava jälkiruoka pöytään.