Kuori ja halkaise banaanit.
Kuumenna sokeri isossa paistinpannussa ja anna sen ruskistua hiukan.
Lisää nokare voita ja anna sen sulaa.
Paista banaanin puolikkaiden halkaisupinta kauniin ruskeaksi ja käännä puolikkaat.
Siirrä pannu pois liedeltä ja anna banaanien seistä hetki pannussa.
Siirrä puolikkaat pitkänomaiseen jäätelömaljaan ja nosta jäätelöpallot päälle.
Pursota kermavaahtokiharat pallojen päälle.
Koristele annokset strösseleillä.
Nauti!