Käytä pursotinpussia.
Itse tehdyt siskonmakkarat
Ainekset
- 3 dl vettä
- 16 g suolaa
- 1 tl maustepippurijauhetta
- 1 tl fenkolijauhetta
- 5 jääpalakuutioita
- 1 kg porsaan jauhelihaa
Valmistusohjeet
- Kiehauta vesi ja suola, jäähdytä jääkaapissa.
- Laita kaikki raaka-aineet kutteriin ja aja tasaiseksi massaksi.
- Laita massa pursotinpussiin.
- Pursota siskonmakkarat pursotinpussista suoraan kuumaan liemeen.
- Saat pieniä ja nättejä palleroita helposti.