Itämainen pata (4:lle)

Aika: 40 min.

Ainekset

• 400 g porsaan ulkofileetä
• 1 sipuli
• 1 rkl voita, margariinia tai öljyä
• 2 tomaattia
• 1 rkl mangochutneyta
• 1 1/2 dl appelsiinimehua
• 1/2 dl kuohukermaa
• 1 tl curryjauhetta
• 1/2 tl suolaa
• 1 banaani

Valmistusohjeet

1. Leikkaa liha suikaleiksi.
2. Kuori ja silppua sipuli pieniksi kuutioiksi.
3. Ruskista lihasuikaleet rasvassa ja siirrä pataan.
4. Kuullota sipuli ja lisää pataan.
5. Lisää tomaatti, mangochutney, mehu, kerma, curry ja suola. Hauduta 20 min miedolla lämmöllä.
6. Lisää banaaniviipaleet juuri ennen tarjoilua.

Tarjoa riisin ja raakasalaatin kera.