Itämainen lihapata (4:lle)

Itämainen lihapata valmistetaan porsaanfileestä ja maustetaan soijalla, sherryllä ja muilla mausteilla. Tarjoa riisin tai spagetin kanssa.

Aika: 50 min.

Ainekset

• 300–400 g porsaanfileetä

Marinointiin:

• 1 rkl vettä
• 1 tl maissijauhoja
• 1/2 rkl soijakastiketta
• 1 rkl sherryä
• ripaus suolaa
• ripaus valkopippuria
• 1/2 tl inkiväärijauhetta
• 1/2 tl valkosipulijauhetta

Valmistusohjeet

1. Sekoita marinointiaineet tilavassa kulhossa.
2. Leikkaa liha viipaleiksi tai kuutioiksi ja pane marinointiliemeen. Anna marinoitua noin 30 minuuttia.
3. Kuumenna 1 rkl öljyä ja paista liha. Kaada päälle jäljellä oleva marinointiliemi ja lisää tilkka vettä. Lisää halutessasi muutama tippa sherryä.
4. Anna poreilla miedolla lämmöllä kunnes liha on mureaa. Aseta liha lämpimiin annoskuppeihin.

Tarjoa keitetyn spagetin tai riisin kanssa, lisäksi juustoraastetta.