Italialainen pata (Italian pata): Liharuoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen opas

Italialainen pata ( 4:lle )

Italialainen pata
Italialainen pata.

Aika: 45 - 50 min.

Leikkaa liha suikaleiksi.
Ripottele niille suolalla ja pippurilla maustetut vehnäjauhot.

Kuumenna rasva paistinpannussa tai padassa.
Ruskista liha rasvassa nopeasti tarvittaessa useammassa erässä.
Siirrä lihat sopivaan tarjoilupataan.

Kuori sipuli ja porkkanat.
Leikkaa porkkanat kuutioiksi.
Ruskista kasvikset kevyesti rasvassa miedolla lämmöllä.

Siirrä sipulit ja porkkanat pataan.
Kaada tomaattimurska joukkoon ja sekoita.

Hauduta pataa 10 - 20 min. eli kunnes liha on mureaa.
Lisää joukkoon herneet ja kummenna ne.

Leikkaa pekoni suikaleiksi ja paista hieman rapeaksi.
Ripottele pekonisuikaleet padan päälle juuri ennen tarjoilua.

Tarjoa lisäkkeenä keitettyjä perunoita tai riisiä.

Reseptihakuun