Iltapalasalaatti (4:lle)

Tämä iltapalasalaatti yhdistää paprikan makeuden, kinkun suolaisuuden ja sinihomejuuston täyteläisyyden. Näyttävä herkku, joka valmistuu hetkessä.

Ainekset

• 2 paprikaa
• 1 pkt kinkkuviipaletta n. 400 g
• jäävuorisalaattia
• oliiveja
• 1 tlk kermaviiliä
• n. 100 g sinihomejuustoa

Valmistusohjeet

1. Puolita paprikat pituussuunnassa ja koverra siemenet pois. Leikkaa kinkkuviipaleet ja jäävuorisalaatti suikaleiksi. Yhdistä ne keskenään ja täytä seoksella paprikat kukkuroilleen. Viipaloi päälle muutamia oliiveja. Murusta tölkilliseen kermaviiliä sinihomejuusto ja sekoita.

Tarjoa kastike erikseen. Lisäksi sopii patonki ja raikas juoma.