Hawaijinleike

Hawaijinleike on tuttu klassikko, jossa mehukas porsaanleike saa päälleen makeaa ananasta ja sulavaa juustoa. Grillissä tai pannulla valmistuva ruoka syntyy nopeasti ja tarjoaa tasapainoisen yhdistelmän suolaista lihaa ja hedelmäistä makeutta.

Aika: 25 min

Ainekset

• 600 g porsaan ulkofileetä
• 1 tl suolaa
• 1 tl mustapippuria
• 2 tl paprikajauhetta
• 150 g edamjuustoviipaleita
• 200 g ananasrenkaita

Valmistusohjeet

1. Leikkaa porsaan ulkofileestä pihvejä ja nuiji ne ohuiksi leikkeiksi.
2. Sekoita suola, mustapippuri ja paprikajauhe keskenään ja hiero mausteet leikkeiden pintaan molemmin puolin.
3. Valuta ananasrenkaat. Leikkaa juustoviipaleet suikaleiksi.
4. Paista leikkeitä kuumassa grillissä noin 15 minuuttia. Käännä paiston puolivälissä.
5. Laita jokaisen leikkeen päälle ananasrengas ja ripottele juustoa. Paista kunnes juusto on sulanut.