Grillikauden juhlafilee.
Sivele filee öljyllä, grillaa vartaassa n. 15 min. molemmin puolin.
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Leikkaa pihveiksi ja aseta tarjolle viedessäsi jokaiselle pihville valkosipulivoinappi ja ristikko kahdesta anjovisfileestä.
Tarjoa lisäkkeinä paahdettua ruisleipää ja raikas vihreä salaatti.