Grillatut porsaankyljykset ( 4:lle )

Aika: 20 min.

• 4 talouskyljystä

Voiteluun:

• 2 rkl öljyä
• 3 rkl soijakastiketta
• 1 rkl paprikaa
• mustapippuria
• rosmariinia

Tee kyljyksiä ympäröivään rasvakerrokseen viiltoja, niin kyljykset eivät koverru grillattaessa.
Sekoita voiteluseos.
Grillaa kyljyksiä 5 min. kummaltakin puolen ja sivele niitä muutama kerta voiteluseoksella grillauksen aikana tai sivele kyljysten pintaan kypsennyksen loppupuolella seosta, jossa on 1 rkl öljyä, 1 rkl sinappia, 1 rkl tomaattikastiketta ja hiukan suolaa ja oreganoa.

Tarjoa kyljykset folioperunoiden ja salaatin kera.