Grillattu entrecôtea kesäisin lisukkein : Liharuoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen opas

Grillattu entrecôtea kesäisin lisukkein ( 4:lle )

Grillattu entrecôtea kesäisin lisukkein
Grillattu entrecôtea kesäisin lisukkein.
On mahdotonta antaa täsmällisiä ohjeita grillausaikojen suhteen, koska eri ulkogrillit ovat kovin erilaisia. Lihan kypsyyttä voit kokeilla grillauksen aikana tekemällä pintaan pienen viillon ja katsomalla, miltä liha näyttää pihvin sisältä.

Kesäisiin vihanneksiin:

Basilika-crème fraîchekastikkeeseen:

Leikkaa lihasta neljä pihviä.
Sivele öljyllä, mausta suolalla ja pippurilla.
Grillaa pihvit grillipannulla tai ulkogrillissä sopivan kypsiksi.

Pujota keitetyt varhaisperunat ja paistetut herkkusienet jäähtyneinä neljään varrastikkuun.
Sivele ne öljyllä ja grillaa.

Keitä porkkanat, herneet, pavut ja retiisit kypsiksi vesi-sokeri-etikkaliemessä.
Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.

Tarjoa vartaat, kesäiset vihannekset ja kastike pihvien kanssa.

Reseptihakuun