Gluteenittomat perunaleipäset (16 kpl)

Nämä gluteenittomat perunaleipäset valmistuvat nopeasti muutamasta aineksesta. Pehmeät ja maukkaat leipäset sopivat täydellisesti sinihomejuustolevitteen tai muiden levitteiden kaveriksi.

Ainekset

• 3 dl vettä
• 1 dl perunasosejauhetta
• 1/2 dl öljyä
• 1 muna
• 1 1/2 dl gluteenitonta leipäjauhoseosta

Valmistusohjeet

1. Kiehauta vesi ja sekoita joukkoon perunasosejauhe. Anna seoksen jäähtyä ja lisää joukkoon puuhaarukalla sekoittaen öljy, muna ja leipäjauhoseos. Nosta ruokalusikalla leivinpaperin päälle pellille 16 kekoa ja taputtele ne jauhotetulla kädellä pienehköiksi, halkaisijaltaan n. 9 cm, leipäsiksi. Paista 225 asteessa n. 10 min. Leipäset ovat parhaimmillaan tuoreina.