En saftig och hållbar kaka med mycket frukt och nötter är mångas favorit på julbordet.
Gör så här:
rör smör och socker pösigt.
Tillsätt äggen ett i taget under kraftig omrörning.
Hacka frukten grovt.
Vänd ner frukt, nötter och mjölet blandat med bakpulver.
Bred ut smeten i en rund form.
Grädda mitt i ugnen ca. 1 timme i 175°.