Fetalla täytetyt lihapullat

Pyörykät valmistuvat nopeasti ja sisältävät suolaisen fetajuustotäytteen. Tarjoa perunamuusin ja kastikkeen kanssa.

Ainekset

• 400 g jauhelihaa
• 1 dl korppujauhoja
• 2 dl ruokakermaa tai vettä
• 1 sipuli
• 1 muna
• 1 tl suolaa
• ripaus mustapippuria

Täytteeseen:

• fetajuustoa
• oreganoa

Valmistusohjeet

1. Sekoita korppujauhot ja kerma tai vesi kulhossa.
2. Lisää hienoksi raastettu sipuli, kananmuna ja mausteet. Sekoita taikina tasaiseksi.
3. Muotoile taikinasta pyöryköitä.
4. Leikkaa fetajuustosta pieniä kuutioita. Litistä lihapyörykkä, sirota oreganoa ja aseta juusto keskelle. Sulje pyörykkä.
5. Paista pannulla miedolla lämmöllä noin 20 min tai 200 °C uunissa noin 15 min.