Chilimakkaraburgeri (4:lle)

Kokoa chilimakkaraburgeri grilliwursteista, rucolasta, grillatusta paprikasta ja chilipotlekastikkeesta. Makuyhdistelmä pysyy mielenkiintoisena jokaisella puraisulla. Pitkän grillikesän varrella makkara taipuu moneen muotoon.

Ainekset

• 4 hampurilaissämpylää
• 4 pkt (à 200 g) grilliwurstia
• 1 punainen paprika
• 1 punasipuli
• 8 pientä maissintähkää
• 12 maustekurkkuviipaletta
• 1 ruukku rucolaa
• 4 rkl majoneesia
• 4 rkl salsa chilipotle-meksikolaiskastiketta

Valmistusohjeet

1. Leikkaa paprika neljään osaan, poista siemenet ja kalvot.
2. Grillaa paprikoita n. 10 min. tai ruskista 250-asteisessa uunissa n. 10-15 min., kunnes kuori on tummaa ja repeilee.
3. Pane paprikat kuumina pussiin ja anna jäähtyä hetki.
4. Vedä paprikoista kuori irti.
5. Huom! Voit myös käyttää valmista grillattua säilykepaprikaa.
6. Kuori ja viipaloi punasipuli.
7. Leikkaa maissintähkät pitkittäin puoliksi.
8. Grillaa tai paista wurstit.
9. Paahda myös halkaistut hampurilaissämpylät grillissä.
10. Voitele sämpylät majoneesilla.
11. Levitä pohjapuolelle huuhdotut rucolat, paprikaviipale, maustekurkkuviipaleita, sipulirenkaat ja maissintähkät.
12. Pane päälle wursti ja valuta päälle salsa chilipotlea.
13. Kääri voipaperiin tai wraptaskuun ja nauti!