Chilihärkää ja munanuudeleita (2-3:lle)

Helppo wokki yhdistää chilihärän, munanuudelit ja tuoreet kasvikset makeassa chilikastikkeessa. Valmistuu nopeasti ja sopii arki-illan ruokailuun.

Ainekset

• 100 g munanuudeleita
• 300 g naudan ulkofileetä ohuina suikaleina
• ripaus suolaa
• ripaus mustapippuria
• 2 tl valkosipulitahnaa
• 2 valkosipulinkynttä viipaloituna
• 2 tl inkivääritahnaa
• 1 sipuli suikaloituna
• 1 paprika paloiteltuna
• 200 g parsakaalia paloiteltuna
• 1 1/2 dl makeaa thai-chilikastiketta
• 4 rkl soijakastiketta
• öljyä paistamiseen

Valmistusohjeet

1. Laita nuudelit kulhoon ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä, niin että nuudelit peittyvät.
2. Anna hautua n. 5 min.
3. Valuta ja huuhtele.
4. Ruskista lihasuikaleet wokissa, mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää kasvikset sekä valkosipuli- ja inkivääritahna.
6. Paista muutaman minuutin ajan.
7. Kaada joukkoon maustekastikkeet.
8. Lisää valutetut nuudelit wokkiin ja paista vielä muutama minuutti.
9. Tarkista maku, lisää tarvittaessa chilikastiketta.

Tarjoa välittömästi.