Chili-kalasalaatti (4:lle)

Tämä chili-kalasalaatti tuo lautaselle täydellisen yhdistelmän mausteista makua ja raikkaita vihanneksia. Sopii kevyeen lounaaseen tai illanviettoon.

Ainekset

• 400 g pakasteseitiä
• 400 g wokkivihanneksia
• 2 rkl öljyä
• 1 dl sweet-chilikastiketta
• 1 tl suolaa
• 1 tl juoksevaa hunajaa
• 1 ruukku roomansalaattia
• 50 g täysjyvänuudeleita
• 1 limetti

Valmistusohjeet

1. Sulata seiti ja wokkivihannekset pakkauksen ohjeen mukaan. Paloittele seiti ja kuivaa kalapalat talouspaperilla. Kuumenna öljy pannulla ja paista seitipaloja hetki. Lisää joukkoon chilikastike, suola ja hunaja.
2. Paloittele nuudelit kulhoon, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä ja jätä kypsymään muutamaksi minuutiksi.
3. Huuhtele roomansalaatti, poista siitä kova kanta ja asettele se tarjoilulautaselle. Kokoa salaatin päälle wokkivihannekset, kalapalat ja nuudelit. Pese limetti ja paloittele se salaatin päälle.