Lisää jauhelihataikinan joukkoon suola, pippuri ja hienonnettu sipuli ja sekoita hyvin.
Tee taikinasta sormen mittaisia ja reilun sormen paksuisia tankoja.
Laita nämä tangot lautaselle, peitä talouskelmulla tai foliolla ja anna maustua mieluiten yön yli jääkaapissa.
Sivele seuraavana päivänä päälle öljyä ja grillaa kypsäksi jatkuvasti käännellen.
Tarjoa ajvarin ja salaatin kera.