Caipiroska (1:lle)

Vodkasta, limetistä, sokerista ja jäämurskasta sekoitettu juoma jonka keksijä on edesmennyt baarimestari Pertti Siikarla. Juoman esikuvana on Brasiliassa suosittu Caipirinha, jonka raaka-aineet ovat muuten samat, mutta vodkan tilalla on sokeriruokoviina cachaçaa.

Caipiroska syntyi vuonna 1992, kun Finlandia Bartenders-ryhmän jäsenet olivat saaneet tehtäväkseen suunnitella Finlandia-vodkalle uuden nimikkojuoman. Tarinan mukaan Pertti Siikarla oli käynyt Brasiliassa ja päässyt maistamaan Caipirinhaa. Hän ehdotti, että voisiko saman juoman tehdä vodkalla.

Ainekset

• 4 cl vodkaa
• 3-4 limelohkoa
• 2-3 tl sokeria
• jäämurskaa

Valmistusohjeet

1. Murskaa limelohkot sokerin kanssa lasissa.
2. Lisää vodka ja täytä lasi jäämurskalla. Sekoita ja laita lasiin pieni lusikka.