Broileria juhla-asussa (4:lle)
Broileria juhla-asussa nostaa arjen grilliruoan uudelle tasolle: yrttinen, täyteläinen marinadi tekee koivista meheviä ja aromikkaita. Lopputulos on näyttävä, loistava valinta kesän herkutteluhetkiin ja juhlapöytään.
Ainekset
- 8 broilerinkoipea
- suolaa
Marinadiin:
- 6 rkl öljyä
- 6 rkl yrttiviinietikkaa
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl sinappia
- 3 tl tomaattisosetta
- 1 pilkottu purjosipuli
- 1 pilkottu valkosipulinkynsi
- rosmariinia
- timjamia
Valmistusohjeet
- Sekoita marinadiaineet ja anna broilerinkoipien maustua marinadissa pari tuntia.
- Kuivaa talouspaperilla ennen grillausta.
- Grillaa öljytyllä ritilällä.
- Valele usein marinadilla.
- Grillaa kumpaakin puolta n. 15 min.
- Ennen tarjoilua mausta suolalla.
Tarjoa lisäkkeinä esim. grillattuja maissintähkiä, tomaattia ja patonkia.