Turkkilainen kansallinen vilvoittava jogurttijuoma, jota nautitaan mausteisen ruoan kanssa tai hellepäivän janonsammuttajana.
Sekoita kannussa jogurttiin 3 dl kylmää vettä ja vatkaa, kunnes seos vaahtoaa.
Lisää suolaa maun mukaan.
Kaada juoma laseihin ja ripottele pinnalle minttua.
Tarjoa heti.