Aprikoosikastike ( 4:lle )
Syyskesän tuoreiden hedelmien kanssa tämä aprikoosikastike maistuu todella hyvältä.
- 12 tuoretta, kivetöntä aprikoosia
- 2 rkl sokeria
- 4 rkl vettä
Pane aprikoosit, sokeri ja vesi kattilaan.
Peitä kattila kannella ja anna kiehua hiljalleen n. 15 min.
Soseuta kastike sauvasekoittimella tasaiseksi.
Tarjoa.
Vinkki:
kastikkeen voi valmistaa myös kuumentamatta. Soseuta kaikki aineet sauvasekoittimella ja kastike on valmista tarjottavaksi. Kastikkeesta käytetään tällöin nimeä aprikoosicoulis.