Aleksanterin voileipä ( 1:lle )

Aika: 25 min.

• 4 viipaletta paahtoleipää

1. Kerroksen täyte:

• 2 pientä juustoviipaletta
• 2 salaatinlehteä
• 1 tl sinappia
• ripaus öljyä
• ripaus viinietikkaa
• ripaus suolaa
• ripaus pippuria

2. Kerroksen täyte:

• 50 g kypsää kananlihaa
• 1 ohut viipale paahtopaistia
• 1 tl maitorahkaa
• 1 rkl majoneesia
• 1 tl sitruunamehua
• ripaus tilliä

3. Kerroksen täyte:

• 1 sardiini
• 2 - 3 viipaletta kovaksi keitettyä munaa
• 3 - 4 ohutta sipulirengasta
• 1 rkl majoneesia
• 1 tl kermaa

Koristamiseen:

• 3 tomaatinlohkoa
• 1 pieni suolakurkku
• 2 viipaletta kovaksi keitettyä munaa

Voitele paahtoleivän viipale sinapilla.
Ripottele muutama pisara öljyä ja viinietikkaa salaatinlehdille, mausta varovasti suolalla ja pippurilla.
Päällystä leipäviipale juustolla ja salaatinlehdillä ja pane päällimmäiseksi toinen paahtoleivän viipale.
Vatkaa majoneesi, sitruunamehu ja maitorahka sekaisin.
Pilko kananliha ja sekoita se kastikkeeseen.
Mausta suolalla, pippurilla ja tillillä.
Levitä seos paahtoleivälle ja nosta pinnalle paahtopaistin viipale sekä kolmas leipäviipale.
Nosta sardiinit leivälle.
Sekoita majoneesi ja kerma ja levitä seos kalalle.
Peitä pinta munalla ja sipulirenkailla.
Nosta päällimmäiseksi leipäviipale.
Korista tomaatti- ja kurkkuviipaleilla sekä kananmunalla.
Keihästä voileipä tikulla, jotta se pysyy koossa.

Tarjoa heti.