Yrttinen valkoviinimarinadi (4:lle)
Grilliruokien maustaja. Marinadi sopii niin kasvisten, kalan, kanan, possun kuin naudankin maustamiseen.
Ainekset
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 2 1/2 dl valkoviiniä
- 5 rkl viinietikkaa
- 4 rkl hunajaa
- 3 valkosipulinkynttä murskattuina
- 2 - 3 punaista chiliä silputtuina
- pari kourallista silputtuja yrttejä, esim. rakuunaa tai salviaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Valmistusohjeet
- Sekoita ainekset keskenään.
- Jos käytät makeaa valkoviiniä, vähennä hunajan määrää.
- Anna grillattavien raaka-aineiden marinoitua seoksessa vähintään 30 min., mieluummin pitempään.
- Marinadi sopii niin kasvisten, kalan, kanan, possun kuin naudankin maustamiseen.
Ravintoarvot (per annos, 1/4 marinadista, n. 60 ml):
Energiaa: 120 kcal
Rasvaa: 8 g
Tyydyttynyttä: 1 g
Hiilihydraatteja: 10 g
Sokeria: 9 g
Proteiinia: 0,5 g
Suolaa: 0,2 g