Yrttimarinadi (4:lle)

Tämä marinadi sopii hyvin lampaanlihalle.

Ainekset

• 2 valkosipulinkynttä
• 3 rkl hienoksi silputtua rosmariinia
• 2 rkl hienoksi silputtua timjamia
• 1 rkl hienoksi silputtua silopersiljaa
• 1 hienoksi silputtu chili siemenineen
• 1 rkl sinappia
• 1 tl sokeria
• 1 tl suolaa
• 8 rkl oliiviöljyä

Valmistusohjeet

1. Koko marinadi valmistetaan huhmareessa.
2. Hienonna ensin valkosipulinkynnet.
3. Lisää sitten yrtit ja chili ja hierrä ne tahnaksi.
4. Sekoita joukkoon sinappi, sokeri, suola ja viimeksi oliiviöljy.
5. Anna lihan marinoitua jääkaapissa vähintään 8 tuntia.