Veriohukaiset ( 4 - 6:lle )

Aika: n. 2 tuntia

• 5 dl verta
• 5 dl vettä tai
  vichyvettä tai
  kaljaa
• 2 1/2 - 3 dl ohra- tai
  graham- tai
  vehnäjauhoja
• 3 dl ruisjauhoja
• 2 sipulia
• 2 tl suolaa
• ripaus valkopippuria
• ( meiramia tai basilikaa )

Sekoita ( vichy )vesi tai kalja veren joukkoon.
Vispilöi jauhot taikinaan.
Lisää sipulit raakana, mahdollisimman pieniksi hienonnettuina ( tai halutessa vähässä rasvassa pehmitettyinä ja jäähdytettyinä ).
Mausta.
Anna taikinan turvota tunnin verran ja paista sen jälkeen ohukaiset vähässä rasvassa molemmin puolin.

Tarjoa vastapaistettuina puolukka- tai punaherukkasurvoksen kanssa.