Omenakakku on niin maukas, että se maistuu itse kullekin säädylle!

Vaniljainen omenakakku

• 2 dl kermaviiliä
• 3 rkl omenamarmeladia
• 2 1/2 dl sokeria
• 150 g voita tai
  margariinia sulatettuna
• 4 1/2 dl vehnäjauhoja
• 1 tl ruokasoodaa
• 1 tl vaniljasokeria

Sekoita kermaviilin joukkoon marmeladi, sokeri, voisula sekä jauho-sooda-vaniljasokeriseos.
Voitele ja jauhota kakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan.
Paista uunin alaosassa 175 asteessa n. 1 tunti.
Kumoa kakku ja peitä liinalla.
Jäähtyneen kakun voit halutessasi koristella tomusokeri-vesikuorrutuksella, jonka voit värjätä vihreällä karamellivärillä.