Porsaan ulkofilepihvi ja valkosipuliperunat.
Ruskista ensin rasvassa 2 - 3 silputtua sipulia ja 4 - 6 murskattua valkosipulinkynttä.
Siirrä sipulit syrjään ja ruskista huuhdellut ja kuivatut perunaviipaleet rasvassa kauniin värisiksi.
Yhdistä aineet, mausta suolalla, paprikajauheella ja mustapippurilla.
Hauduta perunat kypsiksi kannen alla.
Suuremman erän valkosipuliperunoita valmistat vaivattomimmin uunissa.
Lado huuhdotut ja kuivatut perunalohkot tai -viipaleet reilusti voideltuun uunivuokaan tai uunipannulle.
Ripota perunoille suolaa, mustapippuria sekä runsaasti murskattuja valkosipulinkynsiä ja sekoita.
Kaada kerma perunoiden päälle.
Laita päälle vielä voi- tai margariininokareita.
Kypsennä 200 asteessa n. 1 1/2 tuntia.
Valmiin laatikon pinnalle voit halutessasi ripotella hienoksi leikattua persiljaa.