Vadelmakastike: Jälkiruokakastikkeet: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Vadelmakastike ( 4:lle )

Vadelmakastike sopii loistavasti vaniljaisen pannacottan, vaniljajäätelön ja juustokakun seuraksi.

Pane vadelmat, sokeri ja vesi kattilaan.
Peitä kattila kannella ja anna kiehua hiljaa 15 min.
Siivilöi kastike ja puserra siivilän läpi mahdollisimman paljon hedelmälihaa.
Tarkoitus on vain saada vadelmansiemenet poistetuksi.

Tarjoa.

Vinkki:
kastikkeen voi valmistaa myös kuumentamatta. Soseuta kaikki aineet sauvasekoittimella ja puserra seos siivilän läpi. Kastikkeesta käytetään tällöin nimeä vadelmacoulis.
Reseptihakuun