Tomaattisalsa sopii grilliruokien, salaattien ja suolaisen pikkupurtavan kanssa.
Leikkaa tomaattien kärkeen ristiviilto.
Pane tomaatit kiehuvaan veteen puoleksitoista minuutiksi ja nosta ne sitten jääpala-astiassa olevaan kulhoon.
Kuori tomaatit ja halkaise ne, poista siemenmassa ja pilko hedelmäliha kuutioiksi.
Hienonna valkosipulinkynsi huhmareessa.
Sekoita kaikki aineet hyvin keskenään.
Anna salsan seistä jääkaapissa tunnin ajan ennen tarjoilua.