Tosinopean tomaattikeiton teet kuumentamalla tomaattimehua ja lihalientä keskenään sekoitettuina.
Tomaattikeitto ( 4:lle )
Höyryävän kuuma tomaattikeitto.
Aika: 10 min.
Tomaattikeiton lisäkkeeksi sopivat monet eri ruoka-aineet.
Valitse esim. seuraavista:
paahdetut leipäkuutiot, juustoraaste ja persilja tai rapeiksi
paistetut pekonipalat yksinään.
Munalohkot ja persilja on hyvä yhdistelmä kuten myös simpukat ja tonnikala joko yhdessä tai yksinään.
- 800 g tölkkitomaattimehua
- 400 g kirkasta tölkkilihalientä
- 2 rkl tomaattisosetta
- ripaus paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- ripaus pippuria
Lisäkkeeksi:
- paahdettuja leipäkuutioita
- rapeiksi paistettuja pekonipaloja
- keitettyjä, lohkottuja munia
- veteen säilöttyjä simpukoita
- tonnikalaa
- hienonnettuja maustevihanneksia
- juustoraastetta
Sekoita keiton ainekset keskenään ja kiehauta.
Korvaa tomaattimehu n. 600 g:lla tomaattimursketta ja kirkas lihaliemi 4 dl:lla vettä + 2 - 3 lihaliemikuutiolla.
Tarjoa keitto paahtoleivän ja voin tai joko yhden tai useamman ehdotetun lisäkkeen kera.
