Timjamikaritsa ( 4:lle )

Timjamikaritsa
Timjamikaritsa.

Timjamikaritsa valmistuu ällistyttävän nopeasti ja säilyy paistamisen aikana mehevänä.

Ota liha n. 30 min. ennen paistamista huoneenlämpöön.
Mausta suolalla, pippurilla ja chilillä.

Paista lihaan kaunis väri pannulla timjamin kanssa voi-öljyseoksessa.

Työnnä lämpömittari lihan paksuimpaan kohtaan.
Jatka paistamista 175-asteisessa uunissa, kunnes mittari osoittaa 58 °C eli n. 15 min.

Kääri liha folioon ja anna tasaantua n. 10 min.
Viipaloi liha.

Viinisuositus
Olutsuositus
Reseptihakuun