Keitä tagliatellet suuressa kattilassa reilusti suolatussa vedessä al dente.
Sulata voi kuumalla pannulla, ruskista kevyesti tagliatellet ja mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää ohuiksi siivuiksi leikatut tryffelit joukkoon.
Tarjoa välittömästi.