Tee jokaiseen nakkiin viilto pituussuunnassa ja pane viiltoon ohut juustosuikale.
Kääri jokaisen nakin ympärille kokonainen tai pituussunnassa halkaistu pekoniviipale.
Lado nakkikääröt uunivuokaan ja pane vuoka 225-asteiseen uuniin n. 10 minuutiksi.