Aika: 20 min.
Pöytään:
Pilko liha ja kasvikset suupalan kokoisiksi.
Keitä hitaasti kypsyviä kasviksia kuten kukkakaalia, parsakaalia ja porkkanoita, muutama minuutti etukäteen.
Lajittele ainekset kauniisti tarjoiluvadille.
Kuumenna liha- tai kanaliemi ja nosta se tulisijan päälle pöytään.
Tarjoa ruokailijoille pitkävartiset haarukat, joilla jokainen voi kypsentää haluamansa suupalat.
Kun liha- ja kasvispalat ovat kypsät, ne kostutetaan kastikkeisiin.
Annostele lopuksi maustunut keitinliemi syviin lautasiin, kumoa kuhunkin raaka muna.
Tarjoa ruokailijoille.