Kuullota pieneksi pilkottuja kasviksia ja spelttihelmiä öljyssä.
Lisää kasvisliemi ja hauduta pataa n. 20 min.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää persiljasilppu.
Ripottele ruoan päälle juustoraaste tai -kuutiot.
Tarjoa pata lämpimänä tai kylmänä, sellaisenaan sekä kala- tai liharuoan lisäkkeenä.