Mikä meni pieleen?

Sipulit

Kuoriminen itkettää:
Jos on aikaa, pane sipulit 10 - 15 minuutiksi pakastimeen, ellei, kuori sipulit kylmän veden alla. Terävä veitsi vähentää itkettävien öljyjen pirskahtamista ilmaan. Vähemmällä pääset, kun hienonnat sipulit leikkurissa. Käynnissä oleva liesituuletin helpottaa sekä kuorimis- että paloitteluvaiheessa.

Kuoriminen hankalaa:
Nosta sipulit kiehuvaan veteen, pienet 10 sekunniksi, suuret jopa viideksi minuutiksi. Nosta sipulit sen jälkeen kylmään veteen.

Purjot nuukahtavat:
Jos purjosipulit nuukahtavat ja kuivuvat, istuta ne multaan. Maa antaa purjolle uutta voimaa, ja se alkaa kasvaa. Kovin vanhoja, kuivuneita tai leikattuja purjoja ei hyödytä istuttaa uudelleen.

Reseptihakuun