Siikaa wokissa ( 4:lle )

Siikaa wokissa
Siikaa wokissa.

Marinadiin:

Kastikkeeseen:

Puhdista kala huolellisesti.
Vedä veitsellä viiltoja lähes selkäruotoon asti n. 2 cm välein.

Sekoita marinadi ja hiero kalan pintaan.
Anna maustua kylmässä n. 30 min.

Laita isoon wokkiin 4 l vettä, hieman öljyä ja riisiviinietikkaa ja kuumenna.
Laske kala kiehuvaan veteen.
Anna hautua miedolla lämmöllä kypsäksi.
Nosta kala varovasti lautaselle.
Nosta marinadiainekset reikäkauhalla kalan päälle.

Sekoita kastikeainekset kattilassa ja suurusta maizenalla.
Wokkaa suikaloidut kasvikset kastikkeessa ja kumoa kalan päälle.

Tarjoa siika jasmiiniriisin kera.

Reseptihakuun