Sienisipulipiiras

pohja:

• 125 g voita
• 2 dl vehnäjauhoja
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/2 prk rahkaa

täyte:

• 2 prk herkkusieniä ( toki voit käyttää metsästä itsepoimittuja sieniä, niin minä teen )
• 2-3 kpl sipulia
• 2 kpl kananmunaa
• 2 dl kermaa
• 1/2 prk rahkaa
• 2 rkl soijaa
• timjamia, musta- tai viherpippuria

Sekoita pohjan aineet hyvin ja laita kylmään.
Silppua sienet ja sipuli ja paista pehmeäksi.
Sekoita muut aineet keskenään ja mausta.
Paista 200 asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.