Ruislesesämpylät

Ruislesesämpylät.

• 5 dl vettä
• 2 dl ruisleseitä
• 8 dl vehnäjauhoja
• 25 g hiivaa
• 2 tl suolaa
• 1/2 dl siirappia
• 1 dl juoksevaa margariinia tai
  rypsiöljyä

Laita leseet kuumaan veteen hautumaan.
Anna seoksen jäähtyä kädenlämpöiseksi ( n. 38°C ) ja liota hiiva seokseen.
Lisää muut aineet.
Alusta taikina vehnäjauhoilla.
Anna taikinan kohota.
Leivo sitten pyöreiksi sämpylöiksi.
Pyöräytä leseitä pinnalle.
Anna kohota.
Paista 225-asteisessa uunissa n. 10 min.