Riistawokki ( 4:lle )

Aika: 30 min.

Riistawokki.

• 250 - 300 g käristyslihaa
• 2 rkl voita, margariinia tai öljyä
• ripaus suolaa
• ripaus pippuria
• 400 g tuoreita vihanneksia esim. paprikaa, porkkanaa, kevätsipulia, vesikastanjaa, papuja tai valmista wokkivihannessekoitusta
• soijakastiketta
• tuoretta raastettua inkivääriä
  ( toki voit käyttää myös inkiväärijauhetta )

Sulata 2 rkl voita paistinpannussa.
Lisää jäinen tai osittain sulatettu käristys ja ruskista niin kauan kunnes se on väriltään harmaata
( n. 10 - 15 min. )
Mausta suolalla ja pippurilla ja pane sivuun odottamaan.
Kuullota vihannekset ja inkivääri öljyssä pannulla.
Lisää kypsennetty käristysliha ja ripaus soijakastiketta.
Anna hautua noin 5 min.

Tarjoile riisin kera.