Riistamunakas.
Aika: 25 min.
Ruskista jäinen tai osittain sulatettu käristysliha öljyssä niin kauan kunnes se on väriltään harmaata
( n. 10 - 15 min. )
Mausta suolalla ja pippurilla ja pane sivuun odottamaan.
Kuullota pilkotut sienet n. 2 min. mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita käristyksen joukkoon.
Sekoita kananmunat, vesitilkka ja ripaus suolaa.
Sulata voi kuumassa pannussa.
Kaada munaseos pannuun, laita kansi päälle ja sulje liesi.
Anna kypsyä n. 4 min.
Täytä munakas paistoksella ja käännä kaksinkerroin.