Riistaburger ( 4:lle )

• 300 g käristyslihaa
• 1 dl kermaviiliä
• ripaus suolaa
• ripaus mustapippuria
• sinappia
• pyöreitä sämpylöitä tai
  rieskaviipaleita

Täyte:

• jäävuorisalaattia
• tomaattia
• kurkkua
• sipulia
• majoneesia

Hienonna sulanut käristysliha kermaviilin, sinapin ja mausteiden kanssa tehosekoittimessa.
Muotoile taikinasta pihvejä.
Paista niitä molemmin puolin n. 4 min.
Rakenna burger kahden pyöreän sämpyläviipaleen väliin.