Raclette: Alkuruoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Raclette ( 4:lle )

Sveitsiläinen raclettejuusto kuumennetaan pöydässä pienissä annospannuissa.
Lisäksi tarjotaan esim. pikkelsiä, cocktailkurkkuja ja hillosipuleita.

Raclette on peräisin sveitsiläisiltä vuoripaimenilta, joilla oli tapana sulattaa juustoa nuotion loimussa leivän tai perunan päälle.

Aika: 10 min.

Lisukkeina:

Leikkaa juustosta raclette-pannun kokoisia, 2 - 3 millin paksuisia viipaleita.
Pane ne tarjolle ja nosta pöytään myös pippurimylly sekä lisäkkeet.
Ruokailijat saavat sulattaa raclette-pannuissa juustoviipaleita maun mukaan ja nauttia tykötarpeiden kera.

Reseptihakuun